Voyage en Carélie

Vous avez déjà fait le tour de la Place Rouge de Moscou et admiré les dômes en forme de bulbes. Vous avez vu presque tous les palais de Saint-Pétersbourg. C'est donc le moment de découvrir des régions plus reculées, moins explorées de la Russie.

La Carélie par exemple, un territoire du nord-ouest de la Russie, différent des autres régions par son histoire et son identité culturelle. Il s'agit d'une région de taïga avec une belle nature nordique, d’innombrables lacs et des curiosités architecturales uniques. Peu de touristes étrangers peuvent se vanter d'avoir visité cette région, alors même qu'un voyage en Carélie présente de nombreux avantages par rapport à d’autres destinations "natures" plus populaires en Russie.

Pourquoi choisir la Carélie ?

Voyager en Carélie, c’est presque certainement commencer par Petrozavodsk, la capitale de la république. Plus de la moitié du territoire de la région est occupée par des forêts, et elle est également riche en ressources en eau - il y a de nombreux lacs et rivières. Les lacs Onega et Ladoga sont ainsi les plus grands d'Europe, et la mer Blanche baigne également la Carélie. Pour protéger sa beauté naturelle, des réserves naturelles et des parcs nationaux ont été créés.

Le relief, bien que globalement très plat, est également fascinant : cratères de météorites, traces d'anciens volcans, blocs rocheux, sillons et crêtes morainiques sont autant d'échos de la dernière glaciation. Tout cela crée d'excellentes conditions pour le tourisme en Carélie, en particulier pour l'écotourisme, de plus en plus populaire chaque année.

La culture particulière de la région présente également un grand intérêt : les anciennes traces d’établissement des Caréliens, des Veps et des Pomors ont été préservées dans la région, où l'on peut découvrir l'architecture, les traditions et la vie quotidienne des peuples indigènes. Les pétroglyphes caréliens - d'anciennes peintures rupestres représentant des personnes, des animaux et des signes non encore déchiffrés - sont également célèbres dans le monde entier.

Le potentiel de la région est considérable. Les itinéraires en Carélie sont disponibles en été comme en hiver et, à tout moment de l'année, vous pouvez combiner visites de sites historiques, vacances actives et séjours de détente dans un hôtel au bord de l'un des lacs qui aura su vous séduire.

Les voyages en Carélie sont intéressants pour les touristes non seulement en raison de la beauté de la région elle-même, mais aussi de sa position géographique favorable par rapport aux autres villes touristiques. Contrairement aux voyages au Baïkal ou au Kamtchatka, un itinéraire en Carélie ne vous oblige pas à choisir entre les capitales de la Russie et la beauté de la nature nordique. La Carélie se combine en effet parfaitement avec la découverte de Saint-Pétersbourg et de Moscou au cours d’un même voyage.

Quel est le meilleur moyen de se déplacer en Carélie ?

Il n'y a pas beaucoup d’autres régions en Russie où l'on peut poser une telle question. Mais avant votre voyage en Carélie, il sera utile de se la poser et si vous êtes prêt à utiliser divers modes de transport, votre voyage organisé en Carélie sera vraiment inoubliable.

En Carélie, les amateurs de loisirs en extérieur et d’activités de plein air - randonnées, rafting, safaris en jeep, en quad et en motoneige - se sentiront particulièrement à l'aise et trouveront chaussure (de sport!) à leur pied.

En été, la Carélie attire par son grand nombre de voies et d’espaces navigables. Les amateurs de rivières et de lacs peuvent planifier leur voyage en Carélie de manière à ce que le transport par eau en devienne la principale attraction. Il est même possible d'arriver en Carélie par voie fluviale depuis Saint-Pétersbourg. Sur terre, vous pouvez vous déplacer en quad, par exemple, et pas seulement pour le plaisir car ce sera vraiment par endroit un moyen de transport essentiel entre différents sites intéressants.

De nombreux itinéraires en motoneige peuvent être envisagés en hiver en Carélie, avec une durée et un kilométrage qu’une agence de voyage en Carélie, adaptera en fonction de vos souhaits et de vos intérêts. Vous pouvez même passer d'une motoneige à un traîneau et parcourir quelques kilomètres en traîneau à chiens. Et si vous incluez l'île de Kiji dans votre voyage en Carélie, vous pourrez essayer d’autres modes de transport , aéroglisseurs ou hydroglisseurs selon les circonstances.

Que goûter en Carélie ?

Pour rendre votre séjour en Carélie encore plus mémorable, nous vous recommandons de vous intéresser à la cuisine carélienne. Comme beaucoup d'autres cuisines nationales en Russie, elle ne s'est pas formée comme la cuisine d'un seul et unique groupe ethnique, mais bien plutôt comme une combinaison des traditions culinaires des Veps, des Caréliens, des Izhora et d'autres peuples voisins. La Finlande voisine a également influencé la cuisine carélienne au cours du temps. Qu'est-ce qui vaut donc la peine d'être goûté pendant vos vacances en Carélie ?

Kalaruoka - Un élément clé de tout menu national. Il s'agit d'une soupe de poisson, qui se décline en de nombreuses variétés. Vous pouvez rencontrer une soupe traditionnelle de corégone, ou lavaret, une soupe de lait ou une soupe de poisson salé. Le secret de cette soupe est la filtration du bouillon à travers une épaisse couche de charbon de bois de bouleau environ cinq minutes avant la fin de la cuisson. Cette procédure unique permet d'éliminer l'amertume de la préparation.

Kalitki - Un autre attribut obligatoire de la cuisine nationale carélienne. Il s'agit d'une petite tarte de seigle ouverte sur une pâte fine avec une garniture. La farce traditionnelle du kalitki est une purée de pommes de terre avec du beurre et du lait, ainsi qu'une variété locale de porridge. Cependant, comme pour la pizza, chaque chef s'efforce d'élaborer sa propre recette unique, de sorte que dans les cafés et restaurants de Carélie, vous pouvez trouver des kalitki avec toute sorte de garnitures.

Sulcini - Un plat délicieux et original. Il s'agit de crêpes à base de farine de seigle, généralement fourrées de bouillie de riz ou de millet avec du lait.

Les champignons et les baies sont un élément important de la cuisine traditionnelle carélienne. Et ce n'est pas surprenant, étant donné que dans les forêts caréliennes poussent plus de 300 sortes de champignons et une grande variété de baies. La canneberge et les myrtilles sont à la base de nombreux desserts caréliens traditionnels.

Lorsque vous planifiez votre voyage en Carélie, n'oubliez pas de vous demander si vous souhaitez y ajouter autre chose. Les spécialistes des voyages en Carélie peuvent en effet vous proposer un programme qui vous conduira non seulement dans cette région et, par exemple, à Saint-Pétersbourg comme prévu, mais aussi dans les fascinantes îles Solovki, dépendantes d’une région voisine mais plus faciles à atteindre depuis la Carélie. Et quand vous reviendrez de votre voyage, vous pourrez commencer à planifier votre prochain circuit en Carélie pour voir la région à une autre période de l'année!